转化糖浆
“ 月饼季少不了的转化糖浆，朋友们你们熬了吗？大家不要怕麻烦，其实用不粘奶锅还有电磁炉就可以妥妥熬糖浆了，朋友们要是喜欢也可以试一下哦。”
[主料]
白砂糖：400克
柠檬：2个
[辅料]
清水：200克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[转化糖浆的做法步骤]
1、备好所用食材，白糖，柠檬，清水。
2、将白糖加至在不粘的奶锅里面。
3、然后加入清水。
4、轻轻拌至糖化。
5、然后再加入柠檬汁。
6、柠檬汁加入之后就不要再拌了，小火熬煮至糖浆粘稠。
7、熬煮的时候，锅边会微有糖浆，可用刮刀或是刷子沾清水刷刮一下就成。
8、差不多一小时的样子，糖浆就熬好了，微微放凉就倒在杯子里保存了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 自制酱料 中秋