酱牛肉
[主料]
牛肉：1000g
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
辣椒：适量
生姜：适量
大蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
辣卤汁：适量
口味：五香
工艺：酱
耗时：数小时
难度：简单
[酱牛肉的做法步骤]
1、牛肉洗干净放入砂锅加所以配料。
2、加入清水，我顺便洗了几个鸡蛋一起卤，开火煮开转小火，差不多2小时左右，关火浸泡几小时。
3、晾凉切片。
4、蘸料:生抽，香油，大蒜末生姜末，葱，凉白开。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐