莴笋胡萝卜仔姜炒香肠
“ 香肠太肥了，煮熟炒着吃也不错哦！”
[主料]
香肠：1节（熟香肠）
胡萝卜：1根
莴笋：1/2根
仔姜：1块
[辅料]
大蒜：1瓣
大葱：1段
食用油：少许
鸡精：少许
盐：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[莴笋胡萝卜仔姜炒香肠的做法步骤]
1、食材如上图
2、莴笋去皮洗净切片
3、胡萝卜去皮洗净切片
4、仔姜洗净切片
5、大蒜剥皮洗净切片
6、大葱洗净斜切
7、莴笋胡萝卜片放器皿中，然后放少许盐，拌匀腌制出水，然后挤干水分。
8、热锅放入少许食用油
9、油熟放入香肠片
10、翻炒至香肠片微微卷起
11、舀出
12、锅里留底油，放入葱姜蒜炒香。
13、倒入莴笋胡萝卜片翻炒一分钟
14、倒入香肠一起炒一分钟
15、放少许鸡精
16、翻炒均匀即可
17、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜