鸡蛋拌菠菜
[主料]
菠菜：100克
鸡蛋：2个
[辅料]
花生油：1勺
蚝油：一勺
酱油：一勺
米醋：一勺
凉开水：一勺
盐：少许
辣椒油：一勺
熟白芝麻：少许
口味：咸香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋拌菠菜的做法步骤]
1、菠菜洗净，鸡蛋液搅拌均匀。
2、平底锅烧热，放入花生油，到入鸡蛋液，轻轻晃动，使鸡蛋液均匀铺在锅底。
3、锅内加水烧开，下入菠菜焯水2分钟。
4、菠菜切段，鸡蛋饼切丝。
5、所有调料放入一个碗内，调一个料汁。
6、把料汁到入碗内。
7、拌匀。
8、装盘，撒上白芝麻。
9、美味。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐