猪油渣青菜炒年糕
[主料]
年糕：300克
青菜：200克
猪油渣：75克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[猪油渣青菜炒年糕的做法步骤]
1、食材：年糕。
2、青菜。
3、猪油渣。
4、将青菜洗净捞出。
5、放在案板上切开，待用。
6、将年糕去包装，放在案板上切开。
7、随后，再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。
8、烧锅倒油烧热，下入青菜和猪油渣翻炒翻炒至青菜断生。
9、接着，合入焯软的年糕翻炒一下。
10、然后，加适量的盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐