干煎带鱼段
[主料]
带鱼段：500克
[辅料]
油：适量
黄酒：适量
盐：适量
葱：适量
姜：造
口味：咸香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[干煎带鱼段的做法步骤]
1、带鱼段洗净沥干水份。
2、带鱼段放盆中，放入盐、黄酒、姜和葱拌匀腌制片刻。
3、腌好的鱼段沥干水份。
4、起油锅加热，放入带鱼段煎。
5、煎至两面金黄即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐