茄子炒粉条
“ 茄子含有丰富的维生素e.p,蛋白质，脂肪，碳水化合物等。以紫茄子为好。对软化血管，对胃炎有一定的保健和治疗作用。”
[主料]
茄子：140克
粉条：80克
[辅料]
酱油：适量
豆瓣酱：适量
白糖：适量
味精：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茄子炒粉条的做法步骤]
1、食材：茄子（已清洗切开）、粉条（已泡软）。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水。
4、煮开煮至茄子熟软。
5、然后，合入泡软的粉条翻炒一下。
6、最后，加适量的酱油。
7、加适量的豆瓣酱。
8、加适量的白糖。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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