红焖肉炖芸豆
[主料]
五花肉：250克
芸豆：500克（或者豆角）
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
大料：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[红焖肉炖芸豆的做法步骤]
1、芸豆五花肉
2、五花肉切1.5cm*1.5cm的块，用水抄好备用
3、葱、姜、蒜、大料、辣椒等
4、锅内少许油
5、加糖两小勺（喝汤的勺）。糖熬到红色起泡。
6、放入五花肉水分炒出去。
7、加入葱、姜、蒜等
8、然后放入芸豆，加少量的水（高压锅不吃水）。加入少许盐。
9、加盖喷气后炖5-8分钟，关火即可。
使用的厨具：电压力锅、高压锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜