多层韭菜盒子
“ 没写食谱，就误删了照片，木办法两次的步骤合在一起凑成了完整的食谱。
馅料有比例的差别，步骤是正确的。”
[主料]
肉糜：200克
韭菜：100克
面粉：200克
开水：80克
冷水：40克
[辅料]
生抽：15克
花生油：10克
鸡精：0.5克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[多层韭菜盒子的做法步骤]
1200、克面粉。
2、锅烧开水。
3、开水倒面粉里。
4、搅拌成絮状。
5、放冷水和面粉，揉成软面团，盖上醒发。
6、醒好的面团，揉均匀。
7、醒面的时候去调馅。
8、肉糜里放食盐，花生油，生抽，鸡精。
9、搅拌均匀。
10、韭菜摘洗干净。
11、只要叶子部份，切末。
12、放肉馅里，搅拌均匀。
13、取一块面，擀圆皮，大约直径部分切半开。
14、铺上馅料，抹平，折叠。
15、再折叠。
16、在折叠的部分抹馅，盖上皮。
17、锅烧热，放一点点油。
18、烙至一面金黄，翻面，盖盖子，烙至盒子肚子鼓起来，再翻面。
19、两面都金黄色即可。
20、薄皮大馅的多层盒子成品。是我跟少爷的最爱。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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