瑶柱白菜炖肉
“ 炖白菜，有一种冬天到了的感觉。”
[主料]
猪肉：300g
白菜：1颗
[辅料]
瑶柱：8颗
[调料]
酱油：1小勺
蚝油：1大勺
白胡椒：适量
蒜粉：适量
姜粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[瑶柱白菜炖肉的做法步骤]
1、准备食材。
2、瑶柱用清水泡发备用。
3、猪肉搅碎，加入酱油、蚝油、白胡椒粉、蒜粉和姜粉。
4、白菜洗干净晾干水分，抹上猪肉，叠上一层白菜，再抹上一层猪肉，重复。
5、切成适合的长度，码入锅中。
6、加入瑶柱连同泡瑶柱的水，以及适量清水 炖煮20分钟左右即可。
[小窍门]
没有姜蒜粉，直接用姜蒜蓉也可以，不够咸适量加一点盐即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐