原味吐司
[主料]
高筋面粉：250g
[辅料]
水：150g
盐：2g
白糖：30g
酵母：3g
黄油：20g
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[原味吐司的做法步骤]
1、除黄油以外其食材都放入面包桶，启动和面程序，揉成面团。
2、加黄油在一个和面程序揉出手套膜。
3、把面团放入盆中盖保鲜膜醒发一个小时。
4、醒发好的面团，用食指沾上好面粉在面团上戳一个洞不回缩即可。
5、醒发好的面团揉匀排气，平均分成三份醒发十分钟。
6、醒发好的小面团擀成长条卷起来放入吐司模具中。
7、放烤箱启动发面程序。
8、醒发制八分满。
9、烤箱提前预热上下火170°烤35分钟。
10、脱模放凉。
11、切片。
12、再来一张。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐