芦笋烤三文鱼
“ 听说锡纸可以包烤一切，于是烤块三文鱼试试看。”
[主料]
芦笋：6棵
三文鱼：100g
[辅料]
鲜柠檬：1片
蒜蓉：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
橄榄油：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[芦笋烤三文鱼的做法步骤]
1、三文鱼洗净，去皮，挑刺。
2、芦笋洗净，切掉根部较老的部分。
3、把芦笋放到锡纸上，淋橄榄油，撒蒜蓉。
4、放上三文鱼，同样淋橄榄油，撒蒜蓉。
5、依据喜好撒上胡椒粉，放上柠檬片。
6、用垫底的锡纸包起食材，尽可能保持封闭性（安全起见，包好后用牙签扎几个小洞）。
7、将烤箱调至230度，预热10分钟后放入锡纸包，烤制15分钟。
8、开封即食，鱼肉滑嫩，芦笋爽脆。
[小窍门]
1、.可在步骤5添加迷迭香等香料。
2、.若鱼肉较薄，为保持口感鲜嫩，烤10分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜