猪肉香菜饺子
[主料]
猪肉：400克
香菜：400克
木耳：适量
面粉：适量
[辅料]
葱姜末：适量
香油：适量
鸡精：适量
盐：适量
玉米油：适量
黄豆酱油：适量
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[猪肉香菜饺子的做法步骤]
1、面粉加清水，先用筷子搅拌成絮状，再活成光滑面团，醒二十分钟，更加滋润有弹性。
2、准备食材：猪肉馅。
3、香菜洗净，切碎。
4、木耳泡发，洗净，切成末，葱姜切末。
5、肉馅中加入鸡精，香油，酱油，盐，玉米油。
6、搅拌均匀。
7、加入葱姜末，木耳末。
8、继续搅拌均匀。
9、倒入切好的香菜末。
10、活好的肉馅。
11、面团分成小份儿，揉匀。
12、揪成小剂子。
13、擀成圆的饺子皮。
14、取适量馅料放入皮中。
15、捏合，包好。
16、依次做好所有的饺子。
17、大火烧开水，煮熟，盛盘。
18、还包了几个盒子。
使用的厨具：煮锅
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