南瓜馒头 “ 常食用南瓜有助于补中益气,降血糖,降血脂,清热解毒,保护胃粘膜,帮助消化,延缓衰老等作用。” [主料] 普粉:1斤 南瓜泥:300克 [辅料] 酵母:3克 白糖:1勺 口味:原味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:普通 [南瓜馒头的做法步骤] 11、斤普通面粉,南瓜泥300克。 2、加1勺白糖,3克酵母,不加水能用多少面粉看情况,不能干,干了不好蒸不好吃,不能稀太软贴手不成形。 3、发酵大的1斤小时。 4、揉好面,大约3,5分钟。感觉贴手可揉进些面粉。 5、做成你喜欢的各种形状。 6、老规矩,下边放凉水,放进做好的馒头,盖上盖子再次发酵20一30分钟。点火开锅后蒸20分钟,停火后过几分钟开盖。 7、黄玫瑰。 8、黄蝴蝶。 9、各种馒头。 10、软软的非常好吃。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐