快好知 kuaihz


莲子百合绿豆沙
“ 夏天到了,相信家家户户都会炖点绿豆汤喝,可以消暑解渴又能增进食欲。我喜欢在里面加一些莲子跟百合,可以养心安神、补脾止虚、润肺止咳,营养更加丰富。将混合物打成沙状,脾胃虚弱的老人、小孩也适宜吃,容易消化哦。” [主料] 莲子:20g 百合:10g 绿豆:60g 冰糖:50g [辅料] 水:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:简单 [莲子百合绿豆沙的做法步骤] 1、准备好食材; 2、将绿豆、莲子、百合浸泡3小时以上; 3、充分浸泡软后清洗干净全部倒入破壁机搅拌杯里,放入冰糖; 4、加水至1200ml刻度处; 5、盖上盖子,接通电源; 6、按一下启动键; 7、选择五谷粮粥功能; 8、再按一下启动键,破壁机开始工作,程序结束后倒出即可; 9、成品,香甜味美带有一点颗粒感,口感更丰富了,脾胃弱的小孩和老人也适宜喝呢。 [小窍门] 1、.冰糖用量根据自己的喜好增减; 2、.用水量根据个人喜好的浓稠度可以适当增减。 使用的厨具:破壁机 所属分类: 甜品 家常菜 下午茶 夏季食谱