红果家菜谱之咕咾虾仁
“ 很多人都喜欢咕咾肉那种酸酸甜甜的口味，在虾仁上也可以吃到这样的美味，所以用上红果家的咕咾汁便是很好的选择，在家也能很简单的做出一道很美味的菜肴来，酸酸甜甜又有营养，居家旅游的必备调料。”
[主料]
虾仁：100克
鸡蛋：2个
[辅料]
食盐：一勺
淀粉：20克
红果家咕咾汁：适量
青豆：80克
番茄：一个
姜：少量
黄酒：一勺
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：爆
耗时：一小时
难度：普通
[咕咾虾仁的做法步骤]
1、将虾去头、壳、尾部，抽掉虾线和虾肠，制成虾仁洗净。
2、在虾仁内加鸡蛋清、黄酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。
3、把姜蒜切成碎末，将番茄切成丁。
4、将青豆洗净后沥干水，投入足量的热油锅内炒半熟后捞出。
5、将虾仁入油锅里半熟捞出。
6、在锅内加入适量红果家咕咾汁，等汤汁浓稠的时候加入虾仁和青豆。
7、放姜蒜和番茄丁翻炒均匀。
8、加入少量盐便可起锅。
使用的厨具：炒锅
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