小满日食记《南瓜土豆熬花盖小螃蟹》
“ 小小的花盖螃蟹再加上土豆南瓜熬制成鲜美菜肴……让你回味无穷！”
[主料]
南瓜：一个
土豆：一个
小花盖螃蟹：一斤
[辅料]
花椒：少许
葱：少许
料酒：少许
盐：少许
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜土豆熬花盖小螃蟹的做法步骤]
1、南瓜切块。
2、小花盖螃蟹，洗净待用。
3、比较残忍的一步，螃蟹切开一半。
4、热油，葱姜蒜炸锅，加入辅料。
5、再留一部分，葱段蒜块待用。
6、加水煮制…二十分钟南瓜土豆软滥…再加入剩下的葱蒜…加入鸡精。
7、出锅装盘。
[小窍门]
简单，味鲜……
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐