茄子拌土豆
“ 拌菜，蒸菜夏天最好，最健康的。省时省力。又美味。”
[主料]
茄子：4个小的
土豆：一个
[辅料]
辣酱：适量
大蒜：适量
辣椒：适量
香菜：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄子拌土豆的做法步骤]
1、茄子，土豆。
2、配菜。
3、小辣椒两个，一个禄辣椒，香菜，大蒜却碎，辣酱适量。
4、放高压锅蒸，18分钟卸压就好了，我连米饭都是一锅出的哈哈。
5、把准备好的放入盘中拌匀。
6、成品。
7、简单好吃，健康。
[小窍门]
茄子蒸好后最好凉凉，这样茄子的水份少了，拌的时候就不会出汤。
使用的厨具：电压力锅
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