秋葵蒸蛋
[主料]
鸡蛋：3个
秋葵：1根
[辅料]
食盐：小许
生抽：3克
香油：小许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[秋葵蒸蛋的做法步骤]
1、鸡蛋洗净。
2、打碗里。
3、打散。
4、放食盐。
5、放清水，打散。
6、打均匀即可。
7、过滤，去掉浮末。
8、盖上保鲜膜，用牙签扎孔。
9、上蒸锅蒸。
10、蒸好的蛋羹，掀开保鲜膜。
11、放上切好的秋葵片。
12、盖上保鲜膜，再蒸2分钟。
13、秋葵变色。
14、容器内倒生抽。
15、倒香油。
16、生抽和香油汁淋在蛋羹上即可。
17、上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐