茶干胡萝卜丝炒韭菜
“ 虽然早春还是很寒冷，但是挡不住春的脚步！
春天的头刀韭菜，是最鲜嫩的！”
[主料]
韭菜：250克
茶干：100克
胡萝卜：50克
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[茶干胡萝卜炒韭菜的做法步骤]
1、韭菜洗净，切段。
2、茶干洗净切丝，用开水烫一下捞出。
3、胡萝卜洗净切丝。
4、锅里油热，放下茶干丝煸炒2分钟盛出。
5、锅里油热，放下韭菜与胡萝卜丝煸炒至发蔫。
6、放入茶干丝煸匀。
7、加盐，鸡精煸匀即可。
使用的厨具：炒锅
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