简简单单拌出四川风味的小菜----凉拌土豆片
“ 在家简简单单就可以做出一道四川风味的小菜”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
老抽：适量
醋：适量
糖：适量
盐：少许
老干妈辣酱：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
蒜泥：适量
春菜：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮切片，尽量切薄点
2、切好的土豆片放入凉水中，去除淀粉
3、锅里烧开水，放入土豆片煮，时间不宜太长
4、煮熟后立即捞出土豆片放入凉水中，以保证爽脆的口感，拌入调料
5、开吃啦
使用的厨具：煮锅
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