绿豆酥
“ 用葵花油做得绿豆酥，好吃有健康。”
[主料]
面粉：200g
低粉：100g
油：90g
糖：30g
水：100g
盐：3g
[辅料]
面粉：180g
淀粉：50g
油：90g
[配料]
绿豆馅：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[绿豆酥的做法步骤]
1、做好绿豆馅：150克蒸熟绿豆、20克蜂蜜、30克白糖、15克色拉油小火炒至发干。
2、面皮：200g面粉、100g低粉、90g油、100g水、30g糖、3g、盐。酥皮：180g面粉、50g淀粉、90g油（均分成15个剂子）
3、面皮包住酥皮，擀开
4、卷起来
5、再擀开
6、再卷起来，两端捏起来
7、包馅
8、预热烤箱，180度烤35~40分钟
9、完成。
[小窍门]
在做面皮时千万不要揉太久或者用面包机代替，起筋膜就不好了。
使用的厨具：电烤箱
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