辅食--胡萝卜鳕鱼虾丸（9M+）
“ 鳕鱼有“餐桌上的营养师”美称，富含蛋白质，DHN，维生素A、维生素D，营养价值极高。鲜虾补钙，再搭配上胡萝卜，不仅颜值高，营养也丰富，宝宝一定会喜欢上的。”
[主料]
鳕鱼：100g
鲜虾：30g（去壳后）
胡萝卜：30g
香葱：少许
蛋清：30g
[辅料]
玉米淀粉：20g
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜鳕鱼虾丸的做法步骤]
1、鲜虾去壳、挑出虾线，清洗干净之后切成小块。鳕鱼室温解冻之后清洗干净，挑出刺，去皮切成小块。
2、鳕鱼和虾仁用料理机搅打成泥状。
3、胡萝卜和香葱切成细细的小丁。
4、分离一个蛋清出来。
5、鳕鱼和虾仁泥加入玉米淀粉，稍微搅拌一下之后慢慢加入蛋清，用筷子顺着一个方向不断搅打，直到起胶上劲。
6、加入胡萝卜和香葱丁，继续搅打。
7、烧开一锅热水后大火转中小火，用手挤出丸子，用勺子刮入锅中。
8、一直煮到鱼丸浮在水面上，再煮2分钟即可出锅。
[小窍门]
1、、9个月的宝宝适用。
2、、鳕鱼可以换成龙利鱼之类刺比较少的鱼。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 热菜 家常菜