蔓越莓馒头
[主料]
自发粉：100g
[辅料]
蔓越莓：适量
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蔓越莓馒头的做法步骤]
1、蔓越莓切碎。
2、自发粉揉成面团 包上保鲜膜 醒发20分钟。
3、醒发后蔓越莓加入面团 分成小剂子。
4、揉成光滑的小面团 上锅再次醒发五分钟。
5、冷水开锅大火蒸十五分钟 出锅。
[小窍门]
我用的是自发粉 醒发的时间就比普通面粉快一些。
使用的厨具：电磁炉、平底锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷