酸甜腌李子
“ 昨天去山上釆摘桃子，卖桃子的大爷送了我们一大包李子，拿回来做了腌李子，酸酸甜甜比新鲜的好吃太多”
[主料]
李子：2斤
[辅料]
盐：适量
冰糖：适量
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[酸甜腌李子的做法步骤]
1、李子洗干净，沥干水。
2、用刀把李子拍破，注意不要拍太烂。
3、加少许盐腌半小时去涩。
4、把李子的盐分淘洗干净，沥干水。
5、加入冰糖拌匀放冰箱冷藏五六小时，中途可以拿出来拌一拌。
6、可以吃啦，酸酸甜甜冰冰凉凉非常好吃。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 下午茶