焖烧苕粉
[主料]
宽苕粉：适量
肥猪肉：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
尖椒：适量
味极鲜：适量
料酒：适量
白醋：适量
老抽：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[焖烧苕粉的做法步骤]
1、准备所有食材。
2、宽苕粉用热水泡软。
3、热锅加油放入肥猪肉炸呈金黄色出油。
4、加生姜大蒜尖椒料酒酱油炒香。
5、加少许清水倒入苕粉拌匀盖上盖焖一下。
6、待快收汁加入少许老抽，鸡精拌匀即可。
7、待快收汁加入少许老抽，鸡精拌匀即可。
8、装盘出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐