酸萝卜黑鱼片
“ 那天外出吃酸菜鱼大宝说吃着太辣了，让我回家给他也煮上一大锅。我没有用酸菜而是用酸萝卜来代替，十分的开胃哦。”
[主料]
黑鱼：1条
酸萝卜：150克
洋葱：半个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
玉米油：适量
细盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[酸萝卜黑鱼片的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加油，将辣椒生姜葱白与鱼骨一并下锅炒香。
3、然后再加入洋葱一并加至出味。
4、再将煮好的开水加至在锅里，加开水汤底煮的快一点更出味。
5、然后将酸萝卜改刀下锅。
6、再将春菜改刀下锅一并煮至出味。
7、加细盐及料酒调味。
8、汤底煮出味之后再将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅，烫至鱼片熟透就可以。
9、最后按个人喜好加入熟芝麻。
使用的厨具：不粘锅
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