姬松茸鸡脚
“ 姬松茸，清血管，降三脂是个好东西。”
[主料]
鸡脚：500克
姬松茸菇：30克
[辅料]
红葱头：3粒
蒜子：4粒
百事可乐：30mL
生抽：2汤匙
老抽：半汤匙
红米曲：10克
鸡精：少许
胡椒粉：少许
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[姬松茸鸡脚的做法步骤]
1、鸡脚飞过水洗净，葱头、蒜头、姬松茸洗净备用。
2、锅烧热下油、葱头、蒜头、姬松茸煸香。
3、下辣椒粉、鸡脚继续煸炒。
4、加入生抽、老抽炒匀，再加入可乐、水、红米曲、鸡精，焖约半小时。
5、尝试味道到位时，大火收汁，洒上胡椒粉、香油炒匀。
6、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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