西瓜冻棒棒糖
“ 夏日清凉小甜点。说是棒棒糖其实并不是糖，而是水果果冻。”
[主料]
西瓜：适量
白凉粉：适量
[辅料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西瓜冻棒棒糖的做法步骤]
1、西瓜取汁。
2、过滤。
3、中大火烧开。
4、加入适量白糖。
5、关小火，加入适量白凉粉搅拌均匀。
6、小火搅拌至沸腾关火。
7、模具备好，放好棒棒。西瓜汁稍冷倒入模具(才发现这一步骤居然没有拍照😜)，自然放凉后即可食用。冷藏后味儿更佳。
8、成品。配上薄荷叶，清凉香甜。
9、成品。
10、成品。
[小窍门]
1、.白糖多少看西瓜甜度。甜的少加些，不够甜的就多加一点。
2、.白凉粉的量根据西瓜汁的量来，照说明是2.5升用100g白凉粉的比例。
使用的厨具：煮锅
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