萝卜丝烧洋鲳鱼
[主料]
洋鲳鱼：2条
萝卜：200克
[辅料]
姜片：适量
蒜瓣：适量
大蒜：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：蒜香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜丝烧洋鲳鱼的做法步骤]
1、食材：洋鲳鱼（已去头去内脏洗净）、萝卜（已洗净去皮切丝）、姜片、蒜瓣（已拍碎）、大蒜（已清洗切碎）
2、取平底锅置火上倒油烧热，下入洋鲳鱼煎至两面金黄盛出。
3、另锅倒油烧热，下入萝卜丝翻炒翻炒。
4、接着，合入煎好的洋鲳鱼，搁入姜片和拍碎的蒜瓣。
5、加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、翻动一下煮开。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、加适量的酱油。
11、加适量的蚝油。
12、调味烧煮开。
13、最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入大蒜烧煮1分钟即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐