一个南瓜
[主料]
南瓜：300g
糯米粉：300g
面粉：300g
绿豆：100g
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[一个南瓜的做法步骤]
1、首先，100克绿豆搭配200克水高压锅压制15分钟～变成颗粒均匀的绿豆沙再拌入适量白砂糖🍀绿豆爱绵一点就多加水，初试者还是干点好包哈😊ི。
2、虽然食材没有做到精准的一比一，不过也差不多了，蒸熟放凉的南瓜泥比想象的有水分，所以和面阶段不要着急加水，不断揉搓，加水慢一点，少一点就不会失手哈，这次口感不错，配比可以照抄啦✅。
3、南瓜面团剂子做好之后摘一段下来摊成一张面皮，包入适量甜豆沙，根据自己的感觉来，新手少包点OK的……
4、布姐上阵，我给打了个底然后口传诀窍：包紧，轻轻搓成椭圆形🤗布姐秒变小能手啦❤️❤️。
5、搓好椭圆之后在瓜蒂的位置放上一枚枸杞干✅
6、再用牙签压出南瓜的纹路～
7、像这样～所以皮子太薄也不可以哦🌻
8、上热锅大火蒸制15分钟后光火静置5分钟以上再出锅╰😏╮
9、布姐找到她的大作「一个南瓜」🤗
10、颜值打动你了吗？
11、一看就是新手，皮子厚出天际😂😂😂
[小窍门]
垫纸我就地取材。
端午还剩了一点粽叶正好用上🍀🍀🍀
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 高颜值 创意菜