大葱鲜肉包
[主料]
面粉：适量
温水：适量
碱粉：适量
猪肉：适量
发酵粉：适量
[辅料]
大葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[大葱鲜肉包的做法步骤]
1、取适量面粉，发酵粉用温水化开慢慢加入。
2、面团软硬适中发酵一个小时，最近比较冷，可放到温暖处发酵。
3、发酵两倍大小即可。
4、猪肉剁成泥，放入姜粉和五香粉。
5、用热油淋入激出香味儿，加入酱油，盐拌匀。
6、大葱洗净切碎末。
7、肉馅中放入大葱末一个方向搅拌上劲。
8、发酵好的面加适量碱粉揉匀，二次醒发十分钟。
9、醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀开。
10、放入适量肉馅包成喜欢的样子。
11、依次包好入笼屉上。
12、冷水上锅，上汽后蒸二十分钟关火，再捂两分钟后打开。
13、美美的肉包子太诱人了。
[小窍门]
可搭配时蔬，营养也很赞哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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