五彩鲜虾豆腐煲
“ 鲜虾的鲜甜融合了菌菇的鲜美，豆腐软嫩入味，胡萝卜与青豆的完美搭配，简直是色，鲜，味俱全，非常适合老人及孩子食用哦。”
[主料]
鲜虾：适量
菌菇：适量
豆腐：一块
[辅料]
料酒：适量
胡萝卜：适量
青豆：适量
葱：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：普通
[五彩鲜虾豆腐煲的做法步骤]
1、所有食材准备好。
2、把胡萝卜，青豆焯水。
3、焯好的胡萝卜，青豆备用。
4、虾放适量料酒先焯水备用。
5、菌菇改刀好备用。
6、热锅下油，倒入菌菇翻炒片刻，撒点盐。
7、准备瓦煲依次放入菌菇，豆腐，虾，胡萝卜，青豆，放入适量清水大火烧开。
8、大约煲三十分钟后放入适量盐调味即可。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹