红烧带鱼
[主料]
带鱼：500g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧带鱼的做法步骤]
1、食材，新鲜带鱼
2、洗净，切断
3、平底锅放少许油，煎带鱼
4、两面煎黄
5、盛出
6、锅中下葱姜干辣椒，八角煸香
7、下入带鱼，烹料酒，放生抽，糖，少许老抽上色，加入清水烧7，8分钟，不用盖盖子
8、加入少许盐，鸡粉调味，大火收汁即可
9、盛出装盘
10、成品！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜