青椒胡萝卜炒里脊肉
[主料]
里脊肉：230克
胡萝卜：140克
青椒：105克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒胡萝卜炒里脊肉的做法步骤]
1、食材：里脊肉（已清洗切丝）、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝）、青椒（已去蒂去籽清洗切成丝）
2、在里脊肉中加适量的料酒。
3、加适量的生抽。
4、加适量的盐。
5、加适量的淀粉。
6、拌匀，腌制10分钟。
7、随后，将胡萝卜下入清水锅中焯开1——2分钟。
8、接着，合入青椒焯开捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入里脊肉翻炒翻炒。
10、然后，合入焯好的胡萝卜和青椒翻炒一下。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的蚝油。
13、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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