土豆丝炒饼
“ 小外女来做客，看见冰箱里有之前剩无油烙饼，就非要吃土豆丝炒饼，这点要求还是很好满足滴😆只是这丫头不吃葱姜蒜，就只能土豆丝炒饼丝，配菜都没有啦😅我们也就都跟着她将就了😅。”
[主料]
无油烙饼：6张
土豆：2个
[辅料]
蚝油：适量
生抽：适量
糖：适量
盐：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[土豆丝炒饼的做法步骤]
1、饼，切细条就好。
2、土豆切丝后，冷水浸泡，去除多余的淀粉后，捞出控水。呃，这一步我忘记拍照了，见谅见谅哈😅热锅冷油，放入控水后的土豆丝煸炒，放入适量的五香粉，，生抽，蚝油，醋，糖调味。
3、放入切好的饼丝，翻炒均匀，放入适量的盐调味，即可出锅。
4、出锅，色是差了点，但味道是不错的，饼软糯不失筋道，和土豆丝脆爽的两种口感碰撞，还不错，要是放点香葱就更完美了😆。
5、再来一张，小丫头吃着好就行😀。
使用的厨具：炒锅
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