孜然香辣金针菇
“ 夏至天气热，没胃口，吃点辣的开开胃！”
[主料]
金针菇：适量
红辣椒：一个
青辣椒：一个
[辅料]
油：适量
孜然：适量
辣椒面：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
十三香：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[孜然香辣金针菇的做法步骤]
1、成品。
2、金针菇处理干净，手撕一根根。
3、热水焯软，捞出，过冷水，攥出多余水分。
4、切适量葱姜，红青椒块。
5、锅里适量油，孜然辣椒面编炒香。
6、适量十三香，酱油。
7、倒入金针菇翻炒，加适量盐调味，炒好出锅。
使用的厨具：炒锅
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