麻辣拌鸡爪
[主料]
鸡爪：适量
[辅料]
料酒：适量
蒜末：适量
小葱：适量
青红椒圈：适量
味极鲜：适量
芝麻油：适量
花椒油：适量
香辣酱：适量
白糖：适量
白醋：适量
辣椒油：适量
芝麻：适量
辣椒粉：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣拌鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪去骨头。
2、开水下锅加料酒煮十分钟。
3、捞出过凉水。
4、加蒜末和小葱。
5、加青红辣椒圈。
6、加味极鲜。
7、加芝麻油。
8、加花椒油和香辣酱。
9、放白糖。
10、加白醋。
11、加辣椒油。
12、加白芝麻。
13、加辣椒粉。
14、抓拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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