快好知 kuaihz


葱香饼
[主料] 面粉:200g 白糖:5g 酵母:2g 盐:3g 水:190g [辅料] 香葱:适量 白芝麻:适量 口味:葱香 工艺:煎 耗时:半小时 难度:简单 [葱香饼的做法步骤] 1、准备好原材料,忘记拍酵母了。 2、温开水中加入盐,白糖,酵母搅拌均匀放置五分钟,水温不能太热,温的就行。 3、搅拌均匀的酵母水倒入面粉中。一次性全部倒入。 4、顺时针搅拌有韧劲就可以。盖上保鲜膜放置冰箱冷藏一夜或者放置两小时发酵至两倍大小即可。 5、我是放冰箱冷藏一夜的,取出来表面有很多小泡泡的,这样就可以了。 6、电饼铛上下刷油,用刮刀沾油把面倒入电饼铛中并按压开来,撒上葱花跟白芝麻。 7、煎至两面金黄即可。 8、来上一碗粥跟两块葱香饼早餐就可以了。 使用的厨具:电饼铛 所属分类: 主食 面食 家常菜 饼 午餐 晚餐