煮鹌鹑蛋
[主料]
鹌鹑蛋：适量
[辅料]
姜：适量
花椒：适量
八角：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[煮鹌鹑蛋的做法步骤]
1、锅内放水把花椒，八角，姜，鹌鹑蛋放进去同煮．
2、煮三分钟后，用硬物把蛋壳都敲破，以便入味．煮五分钟后关火，其实鹌鹑蛋不用这么久，不过我加了两个鸡蛋进去，怕鸡蛋不熟，就多煮了一会儿．
3、放在那里给它静静的入味就行了，我下午一点多钟煮的，到五点多就有咸味了，准备明天早上做早餐．宝宝超喜欢鹌鹑蛋．
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃