西红柿酱炒菜花
“ 西红柿菜花经常做，但这次与以往有所不同。不同之处在于，这次用的是自己做的西红柿酱。买的西红柿多，一时吃不了会坏掉，将其切碎做成西红柿酱，放到冰箱里，可以存一段时间，随吃随取，非常的方便。自己加工的西红柿酱，没有任何添加剂，干净卫生，吃着放心。”
[主料]
菜花：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
西红柿酱：适量
鸡精：适量
葱：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿酱炒菜花的做法步骤]
1、菜花洗干净，用冷水浸泡15分钟。
2、菜花入锅煮锅焯水后，捞出沥干水。
3、起油锅，葱姜入锅煸香。
4、添加提前做好的西红柿酱炒。
5、倒入菜花炒。
6、加盐炒。
7、加鸡精炒，关火。
8、炒均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、此菜不宜添加多种调味品。
2、、制作西红柿酱时添加了盐，炒菜时加盐要掌握好量。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐