龙虾尾炒手捏菜
[主料]
龙虾尾：155克
青菜：400克
[调料]
盐：4小勺
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[龙虾尾炒手捏菜的做法步骤]
1、食材：龙虾尾、青菜（已洗净）。
2、将龙虾尾剥去虾壳。
3、将已洗净的青菜放在案板上切碎。
4、放入大盆中，加入4小勺盐。
5、随后，用胖嘟嘟的小手捏一捏。
6、用装入清水的大碗压上，腌制30分钟。
7、接着，将腌制好的青菜捏干水分。
8、起锅倒油烧热，下入剥好的龙虾尾，加适量的料酒。
9、翻炒翻炒。
10、然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。
11、最后，加适量的味精。
12、炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜