肉丁小炒
[主料]
瘦肉：适量
土豆：三个
胡萝卜：一根
[辅料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丁小炒的做法步骤]
1、瘦肉切丁，放入油，盐，蚝油，生抽，淀粉拌均匀腌制15分钟。
2、土豆，胡萝卜切丁，在开水里面焯水煮熟。
3、热锅烧油，放入肉丁翻炒。
4、放入蒜末翻炒。
5、放入准备好的土豆胡萝卜丁翻炒。
6、放入盐，生抽翻炒一分钟即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐