美味生煎包
“ 今来一款：美味生煎包！包皮暄软，包底酥脆，包馅鲜美！家常做法，供大家参考！”
[主料]
面粉：适量
发酵粉：半袋
温水：适量
猪肉：适量
小葱：适量
胡萝卜：一根
姜：适量
碱粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
生抽：适量
水：适量
黑芝麻：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[美味生煎包的做法步骤]
1、取适量面粉。
2、发酵粉用温水和开。
3、和面软硬适中，发酵半小时左右。
4、发酵好的面铺满蜂窝状。
5、加入适量的碱粉揉匀，二次行十分钟。
6、馅的食材准备就绪。
7、依次改刀备用。
8、馅中加五香粉用热油淋入激出香味，加生抽，盐，适量水，一个方向搅拌上劲备用。
9、面搓条改刀成同等大小的剂子。
10、依次包好，醒发五分钟。
11、平底锅入油五成熟放入包子，包子定型后加水至包子一半处即可。
12、画面非常喜人哦。
13、静等美味出锅。
14、水干后包子就熟啦，出锅撒芝麻和葱花点缀即可。
15、美味呈现，请您品鉴。
[小窍门]
面一定要加入碱粉二次醒发，包好三次醒发，面皮会暄软哦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐