麻辣土豆片
[主料]
土豆：适量
[辅料]
青椒：适量
红辣椒：适量
老干妈：1勺
孜然：适量
芝麻：适量
辣椒粉：适量
口味：麻辣
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[麻辣土豆片的做法步骤]
1、土豆去皮切厚片。
2、下锅煮一分钟。
3、捞出冲凉。
4、粘上干淀粉。
5、油温五成热下锅炸制金黄色捞出备用。
6、锅中热油下入青红椒。
7、放一勺老干妈炒香下入土豆片。
8、加孜然，芝麻，辣椒粉。
9、翻炒均匀完成。
使用的厨具：炒锅
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