茭白胡萝卜炒肉丝
[主料]
茭白：适量
肉丝：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茭白胡萝卜炒肉丝的做法步骤]
1、肉丝提前用盐和水抓拌2-3分钟，炒的时候比较嫩，热油翻炒片刻。
2、半熟捞出备用。
3、热油放入姜蒜丝炒香。
4、放入胡萝卜丝炒2分钟。
5、然后放入茭白丝翻炒2-3分钟。
6、炒至变软。
7、放入备用的肉丝。
8、翻炒片刻。
9、加入葱丝和盐还有少量味精。
10、翻炒片刻即可出锅。
11、可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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