芹菜饺子
“ 饺子在我家总有一席之地……百吃不厌！今来一款：芹菜猪肉饺子！最美的家常味！”
[主料]
面粉：适量
芹菜：三根
葱：适量
猪肉：适量
紫薯：一个
[辅料]
油：适量
五香粉：适量
盐：适量
花椒：适量
姜粉：适量
醋：适量
生抽：适量
口味：五香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[芹菜饺子的做法步骤]
1、取适量面粉。
2、和成两种色的面团醒制三十分钟。
3、菜肉洗净备用。
4、均改刀成末。
5、放入适量的葱末。
6、馅搅拌均匀后加姜粉和五香粉。
7、锅中入油爆香花椒，过滤后淋入馅中。
8、面分三次揉匀起劲。
9、搓成条改刀同等分的小剂子。
10、馅放入面皮中开始包饺子。
11、依次包完备用。
12、开水下锅煮三开即可盛出。
13、调制料汁同食用，棒棒哒。
[小窍门]
芹菜改刀成末去除水分哦！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐