红乳汁五花肉焖苦瓜
“ 我们一家都非常喜欢吃苦瓜,所以我总会做一些孩子也接受的菜,非常好吃,而且老少皆宜”
[主料]
苦瓜：一条
五花肉：半斤
[辅料]
红腐乳汁：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉焖苦瓜的做法步骤]
1、准备好苦瓜,平时中午做都是两条苦瓜,晚上可以继续吃,这次是晚上做的,就不多做了,明天吃新鲜的
2、准备好配料调料
3、然后切块
4、五花肉也不用太大
5、五花肉稍微炸一下,就不会太油腻,而且比较香
6、炸完五花肉会出油,再酌量加一点油,下苦瓜翻炒
7、炸完五花肉会出油,再酌量加一点油,下苦瓜翻炒
8、苦瓜炒软之后,加入红乳汁,依照各人喜好,想味道浓点就加多点
9、红乳汁本身是咸的,所以盐就不用放太多
10、加味精,也不用多,提味而已
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜