油辣椒
“ 油辣椒”
[主料]
干辣椒面：适量
肉丁：适量
干香菇：适量
[辅料]
大料：适量
桂皮：适量
八角：适量
花椒：适量
口味：中辣
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[油辣椒的做法步骤]
1、先将辣椒面用少许水给湿润一下。
2、再把香菇切丁  瘦肉 切丁。
3、把锅烧热放油然后把肉丁香菇丁炸制微干捞出，将热油泼到水泡过的辣椒里，然后再回锅将辣椒慢慢熬制一定要小火，熬制到辣椒变点色时倒入炸好的香菇肉丁再继续熬制有香味即可。
[小窍门]
因为时间问题，以上没有图片请谅解！有问题可以问我
使用的厨具：炒锅
所属分类： 自制酱料