蒜泥黄瓜
“ 蒜泥黄瓜，蒜香浓郁，是一道深受大家喜爱的家常凉拌菜。”
[主料]
黄瓜：两根
[辅料]
红椒：适量
[配料]
白醋：适量
盐：适量
味精：适量
红油：适量
香油：适量
蒜：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥黄瓜的做法步骤]
1、洗净黄瓜，备用
2、黄瓜去皮。
3、备大蒜。
4、黄瓜切成滚刀块。
5、用捣蒜罐将蒜捣成蒜泥。
6、备红油。
7、将黄瓜放入容器，加入盐、白醋、味精、红油、香油、蒜泥，拌匀，装盘，点缀红椒。
所属分类： 凉菜